Tembel Tarifleri #2- Kızarmış Bal Kabağı


Selamlar
Bugünkü tembel tarifim kızarmış bal kabağı. Bal kabağı kolay mı olur demeyin. Süper marketlerde küçük porsyonlarda, soyulmuş ve ayıklanmış bal kabakları bulmanız mümkün artık. Sizin yapmanız gereken şey ise bunları küp küp doğramak sadece.
Bal kabaklarını ister yağda kızartın ister fırında. İkisi de oldukça güzel olacaktır. Sadece pişirmeden önce istediğiniz baharatlarla lezzetlendirmeyi unutmayın. Ben Tefal'in Acti Fry ına attım ve 30 dk sonra hazırdı.
Piştikten sonra kabakların tatlılığını alması için üzerine peynirle servir yapın derim. Tuzlu ve tatlı bir arada harika oluyor. Ben burda rokfor peyniri kullandım. Oldukça ağır ve aromalı bir peynirdir. Tadına alışık değilseniz daha sade bir peynir tercih edebilirsiniz.
Oldukça basit bir yemek. Fakat bir o kadarda sıra dışı. Tek başına servis edebileceğiniz gibi garnitür olarakta sunabilirsiniz.
hnd

Tembel Tarifleri #1- Brokoli Çorbası


Selamlar
İlk tembel tarifim Brokoli Çorbası. Yemek ayırdığımı daha önce söylemiştim hatırlarsanız. Normalde brokoliyi hiç sevmem ama bu çorba bir başka. Süzme mercimek çorbası kıvamında ve brokolinin tadı gelmiyor bile. Tabi kendi zevkinize göre brokoli tadının yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz.
Nasıl yaptım?
  • Önce brokolileri yıkıyoruz. Daha sonra 2 büyük havuç soyuyoruz ve bu 2 sini bir güzel haşlıyoruz.
  • Sebzeler haşlandıktan sonra, ayrı bir tencerede biraz un kavurup üzerine süt ekliyoruz. Koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz. Bu sırada sütün içine tuz ilave etmeyi de unutmuyoruz.
  • Süt koyulaştıktan sonra, haşlanmış olan brokoli ve havuçları sütün içine ekleyip el blender ından geçiriyoruz.

Ben bu çorbayı koyu kıvamlı seviyorum.

Farkındaysanız miktar vermedim hiç. Yemeği kaç kişilik yapacağınıza ve kıvamını ve tadını nasıl sevdiğinize göre kendi ölçülerinizi kullanabilirsin. Ben hep göz kararı yaparım yemekleri.

Sütü ısıtma kısmı haricinde oldukça zahmetsiz bir tarif. Sebzeler haşlanırken ocak başında kamp kurmanıza gerek yok. Kahvenizi alıp bilgisayarınızın başında takılabilirsiniz.

Bu arada resim kötü biliyorum. Ama çorba işte :D

hnd

Tembel Tarifleri :)

14:58 Gönderen hnd 0 yorum

Selamlar
Bir süredir aklımda olan bir projeyi hayata geçiriyorum artık.
Ben oldukça tembel bir insanım. Ailemle yaşamama rağmen vaktimin çoğunu evde yalnız geçiririm. Bunlara ek olarakta deli gibi yemek ayırırım. Siz de benim gibiyseniz eğer bu proje tam size göre :)
Projem ne mi?
Tabikide Tembel Tarifleri serisi. :D
Zahmetsiz yemek tariflerini sizlerle paylaşacağım bu seride.
Umarım hoşunuza gider :D
hnd

Blogger tarafından desteklenmektedir.